Aufschnittmesser mit Wellenschliff Velvet Oyster CLASSIC Klingenlänge 14 cm

Das Aufschnittmesser mit Wellenschliff CLASSIC ist der ideale Partner für die Zubereitung und das Servieren eines perfekten Frühstücks in der Gastronomie und Hotellerie. Die präzise 14 cm lange Klinge, gefertigt aus hochwertigem Solinger Stahl, garantiert müheloses Schneiden.

Der Wellenschliff ermöglicht ein sauberes Durchtrennen von Brötchen, ohne den Teig zu reißen, und eignet sich darüber hinaus hervorragend für das Zerkleinern von Früchten und Gemüsesorten mit harter Schale und weichem Kern, wie etwa Tomaten.

Dieses Messer ist ein vielseitiges Werkzeug, das nicht nur den Frühstücksservice bereichert, sondern auch beim Schneiden von Pizzas und anderen Speisen überzeugt.Der ergonomische Griff, aus Spezialkunststoff gefertigt und stabil vernietet, sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung.

Mit einer Länge von 9,8 cm liegt das Messer angenehm ausgewogen in der Hand und garantiert ein ermüdungsfreies Arbeiten – ein Merkmal, das insbesondere im hektischen Gastronomiebetrieb von unschätzbarem Wert ist.

Meisterhaft geschmiedet und mit einer Rockwell-Härte von 58 HRC ausgestattet, steht dieses Messer für herausragende deutsche Handwerkskunst.

Die Serie CLASSIC, zu der es gehört, ist bekannt für ihre Langlebigkeit und Zuverlässigkeit, was dieses Messer zur klaren Wahl für professionelle Küchenteams macht.Um die Funktionalität und Schärfe des Aufschnittmessers langfristig zu erhalten, ist die richtige Pflege essenziell.

Es wird empfohlen, das Messer von Hand mit Wasser und milder Seife zu reinigen und sofort mit einem weichen Küchentuch abzutrocknen. Auf die Verwendung von scheuernden Schwämmen sollte verzichtet werden, und das Messer sollte nicht im Waschbecken eingeweicht werden.

Verwenden Sie zum Schneiden keine harten Oberflächen wie Metall oder Glas und ziehen Sie die Klinge regelmäßig mit einem Wetzstahl ab. Ab und zu bedarf es einer schärferen Bearbeitung, die mit einem Schleifstein oder Messerschärfer durchgeführt werden sollte.

Weitere detaillierte Pflegeanweisungen können dem beiliegenden Pflegeleitfaden entnommen werden, um die Lebensdauer und Leistungsfähigkeit des Messers optimal zu sichern.