Gastronomiebedarf | Küchenequipment
Küchenequipment, Küchenmesser und Kochzubehör für Profiküchen
Küchenhelfer, Küchenmesser, Schneidwerkzeuge, Kochgeschirr und Backformen für Vorbereitung, Produktion und Ausgabe. Das Küchenequipment für Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung unterstützt standardisierte Abläufe, sichere Handgriffe und reproduzierbare Ergebnisse.
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Herstellerübersicht
Hersteller in Küchenequipment
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26
Hersteller
2.987
Artikel
inkl. Unterkategorien
Alle Preise verstehen sich als Nettopreise zzgl. der jeweils geltenden gesetzlichen Umsatzsteuer und zzgl. Versandkosten.
Kochmesser CLASSIC Klingenlänge 16 cm Edelstahl
Hersteller:
Wüsthof
Serie:
CLASSIC
Artikeltyp:
Kochmesser
Art.-Nr.: 242142
Bestellbar
VPE:
1
Ihr Preis:
76,61 €
/
Stück
Stück
Ausbeinmesser CLASSIC Klingenlänge 16 cm Edelstahl
Hersteller:
Wüsthof
Serie:
CLASSIC
Artikeltyp:
Küchenmesser
Art.-Nr.: 242137
Auf Lager
VPE:
1
Ihr Preis:
76,61 €
/
Stück
Stück
Ausbeinmesser CLASSIC Klingenlänge 14 cm Edelstahl
Hersteller:
Wüsthof
Serie:
CLASSIC
Artikeltyp:
Küchenmesser
Art.-Nr.: 242136
Auf Lager
VPE:
1
Ihr Preis:
69,31 €
/
Stück
Stück
Schinkenmesser CLASSIC Klingenlänge 23 cm Edelstahl
Hersteller:
Wüsthof
Serie:
CLASSIC
Artikeltyp:
Küchenmesser
Art.-Nr.: 242130
Bestellbar
VPE:
1
Ihr Preis:
83,90 €
/
Stück
Stück
Schinkenmesser CLASSIC Klingenlänge 20 cm Edelstahl
Hersteller:
Wüsthof
Serie:
CLASSIC
Artikeltyp:
Küchenmesser
Art.-Nr.: 242129
Bestellbar
VPE:
1
Ihr Preis:
76,61 €
/
Stück
Stück
Schinkenmesser CLASSIC Klingenlänge 18 cm Edelstahl
Hersteller:
Wüsthof
Serie:
CLASSIC
Artikeltyp:
Küchenmesser
Art.-Nr.: 242128
Bestellbar
VPE:
1
Ihr Preis:
72,23 €
/
Stück
Stück
Filiermesser CLASSIC Klingenlänge 18 cm Edelstahl
Hersteller:
Wüsthof
Serie:
CLASSIC
Artikeltyp:
Küchenmesser
Art.-Nr.: 242123
Bestellbar
VPE:
1
Ihr Preis:
72,23 €
/
Stück
Stück
Küchenmesser CLASSIC Klingenlänge 16 cm Edelstahl
Hersteller:
Wüsthof
Serie:
CLASSIC
Artikeltyp:
Küchenmesser
Art.-Nr.: 242122
Bestellbar
VPE:
1
Ihr Preis:
64,94 €
/
Stück
Stück
Fischfiliermesser CLASSIC Klingenlänge 20 cm Edelstahl
Hersteller:
Wüsthof
Serie:
CLASSIC
Artikeltyp:
Küchenmesser
Art.-Nr.: 242114
Auf Lager
VPE:
1
Ihr Preis:
72,23 €
/
Stück
Stück
Spickmesser CLASSIC Klingenlänge 12 cm Edelstahl
Hersteller:
Wüsthof
Serie:
CLASSIC
Artikeltyp:
Küchenmesser
Art.-Nr.: 242107
Auf Lager
VPE:
1
Ihr Preis:
54,72 €
/
Stück
Stück
Spickmesser CLASSIC Klingenlänge 9 cm Edelstahl
Hersteller:
Wüsthof
Serie:
CLASSIC
Artikeltyp:
Küchenmesser
Art.-Nr.: 242105
Auf Lager
VPE:
1
Ihr Preis:
50,34 €
/
Stück
Stück
Tourniermesser CLASSIC Klingenlänge 7 cm Edelstahl
Hersteller:
Wüsthof
Serie:
CLASSIC
Artikeltyp:
Küchenmesser
Art.-Nr.: 242103
Auf Lager
VPE:
1
Ihr Preis:
50,34 €
/
Stück
Stück
Gemüsemesser CLASSIC Klingenlänge 8 cm Edelstahl
Hersteller:
Wüsthof
Serie:
CLASSIC
Artikeltyp:
Küchenmesser
Art.-Nr.: 242102
Auf Lager
VPE:
1
Ihr Preis:
50,34 €
/
Stück
Stück
Kochmesser GOURMET Klingenlänge 23 cm Edelstahl
Hersteller:
Wüsthof
Serie:
GOURMET
Artikeltyp:
Kochmesser
Art.-Nr.: 242037
Auf Lager
VPE:
1
Ihr Preis:
54,65 €
/
Stück
Stück
Eisportionierer CR 1/40 Ø 45 mm
Hersteller:
Stöckel Söhne
Artikeltyp:
Eis Portionierer
Art.-Nr.: 150106
Auf Lager
VPE:
1
Ihr Preis:
36,94 €
/
Stück
Stück
Eis Portionierer CR 1/30 Ø 49 mm
Hersteller:
Stöckel Söhne
Artikeltyp:
Eis Portionierer
Art.-Nr.: 150105
Auf Lager
VPE:
1
Ihr Preis:
36,94 €
/
Stück
Stück
Eis Portionierer CR 1/20 Ø 56 mm
Hersteller:
Stöckel Söhne
Artikeltyp:
Eis Portionierer
Art.-Nr.: 150104
Auf Lager
VPE:
1
Ihr Preis:
36,94 €
/
Stück
Stück
Eis Portionierer CR 1/16 Ø 59 mm
Hersteller:
Stöckel Söhne
Artikeltyp:
Eis Portionierer
Art.-Nr.: 150103
Auf Lager
VPE:
1
Ihr Preis:
36,94 €
/
Stück
Stück
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Küchenhelfer und Kochzubehör nach Arbeitsprozess auswählen
Die Beschaffung beginnt beim tatsächlichen Workflow: Wareneingang, Mise en Place, Schneiden, Kochen, Backen, Ausgabe und Reinigung benötigen unterschiedliche Arbeitsmittel. Prüfen Sie Material, Maße, Temperaturbeständigkeit, Ergonomie, Lagerplatz, Reinigbarkeit und die Kompatibilität mit vorhandenen Behältern und Geräten.
- Für die Mise en Place: Küchenmesser, Schneidwerkzeuge und Küchenhelfer passend zu Arbeitsstation, Produkt und Menge.
- Für Kochen und Backen: Kochgeschirr, Backformen und Zubehör passend zu Temperatur, Rezeptur, Portion und Produktionsmenge.
- Für den Betriebsalltag: Lebensmittelgeeignete, belastbare und leicht zu reinigende Arbeitsmittel mit schnellem Zugriff.
Fragen zu Küchenequipment im B2B-Einkauf
Wie wähle ich Küchenequipment für eine gewerbliche Küche aus?
Ordnen Sie den Bedarf den Arbeitsschritten Vorbereitung, Schneiden, Zubereitung, Ausgabe und Reinigung zu. Bewerten Sie Mengen, Auslastung, Ergonomie, Lagerung, Reinigungsaufwand und die Kompatibilität mit vorhandenen Geräten.
Welche Küchenhelfer eignen sich für den Dauereinsatz?
Wichtig sind belastbare Verarbeitung, lebensmittelgeeignete Materialien, sichere Handhabung, Temperaturbeständigkeit und einfache Reinigung. In der Profiküche zählen außerdem standardisierte Maße und schneller Zugriff an der Arbeitsstation.
Wie finde ich passende Küchenmesser und Kochzubehör für eine Großküche?
Das Zubehör muss zu Speiseangebot, Produktionsmenge, Arbeitsstation und vorhandenen Behältern oder Geräten passen. Prüfen Sie Maße, Einsatztemperatur, Arbeitssicherheit und den Reinigungsprozess nach jedem Einsatz.