Santoku mit Kullenschliff Pink Himalayan Salt CLASSIC Klingenlänge 17 cm

Das Santoku mit Kullenschliff CLASSIC verbindet traditionelles japanisches Design mit hochwertiger deutscher Handwerkskunst aus Solingen. Mit einer beeindruckenden Klingenlänge von 17 cm und einer Rockwell-Härte von 58 HRC bietet dieses Messer die perfekte Balance zwischen Schärfe und Stabilität.

Die spezielle Kullenschliff-Technik sorgt dafür, dass Lebensmittel nicht an der Klinge haften bleiben, was besonders beim Schneiden von empfindlichen Zutaten wie Fisch und Wurst von Vorteil ist.

Ob beim Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst oder bei der Vorbereitung von Fleischgerichten – das Santoku ist ein unverzichtbares Werkzeug in der gehobenen Gastronomie.Der ergonomisch geformte Griff aus hochwertigem Spezialkunststoff mit einer Länge von 11,2 cm ermöglicht eine sichere und komfortable Handhabung auch bei längerem Arbeiten in der Küche.

Die stabile und präzise Vernietung des Griffs sorgt für eine langlebige Haltbarkeit und optimale Kontrolle beim Schneiden. Das Messer der Serie Classic ist bekannt für seine universelle Einsetzbarkeit und eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Lebensmitteln, darunter Kohl, Salatköpfe, Kräuter und mehr.

Es ist das perfekte Werkzeug für Köche, die Wert auf Präzision und Effizienz legen.Um die Langlebigkeit und Schärfe des Santoku CLASSIC zu erhalten, wird empfohlen, es nach jedem Gebrauch von Hand mit Wasser und milder Seife zu reinigen und sofort mit einem weichen Küchentuch abzutrocknen.

Vermeiden Sie scheuernde Schwämme und das Schneiden auf harten Oberflächen wie Metall oder Glas, um Beschädigungen zu verhindern. Ein regelmäßiges Abziehen mit einem Wetzstahl sowie das schärfen bei Bedarf mit Schleifstein oder Messerschärfer sichern die dauerhafte Schärfe der Klinge.

Bewahren Sie das Messer sicher in einem Messerblock oder Schubladeneinsatz auf, um es vor Schäden zu schützen. Weitere wertvolle Hinweise zur Pflege finden Sie in unserem detaillierten Pflegeleitfaden.