Kochmesser Velvet Oyster CLASSIC Klingenlänge 16 cm

Das Kochmesser CLASSIC mit einer Klingenlänge von 16 cm ist das perfekte Werkzeug für alle, die in der Gastronomie und Hotellerie tätig sind und ihre Küchenkünste verfeinern möchten.

Durch seine Vielseitigkeit ist es ideal geeignet für das Zerkleinern von Kohl, das Filetieren von Fisch, das Schneiden von Obst und Gemüse sowie das Zubereiten von Fleisch.

Der ergonomische Griff aus genietetem Spezialkunststoff gewährleistet eine komfortable Handhabung, während die Geschmiedetechnik in Kombination mit einer Rockwell-Härte von 58 HRC für erstklassige Schnittleistung und Langlebigkeit sorgt.

Produziert in der renommierten Messerstadt Solingen, steht es für höchste Qualität und Präzision.Als grundlegender Bestandteil der Serienausstattung für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche ermöglicht das Kochmesser CLASSIC eine Vielzahl von Schnitttechniken und ist somit der unverzichtbare Alleskönner in jeder Küche.

Mit seiner Klingenbreite von 4 cm eignet es sich hervorragend, um präzise und kontrollierte Schnitte durchzuführen. Ob beim täglichen Kochen oder bei der Zubereitung anspruchsvoller Gerichte, dieses Messer erleichtert die Arbeit und sorgt für exzellente Ergebnisse.

Aufgrund seines zeitlosen Designs und der hochwertigen Verarbeitung bietet es langanhaltende Freude bei der Zubereitung und befriedigt höchste Ansprüche.Um die Leistungsfähigkeit und Lebensdauer des Kochmessers CLASSIC zu gewährleisten, sollten einige Pflegehinweise beachtet werden.

Es wird empfohlen, das Messer von Hand mit Wasser und milder Seife zu reinigen und anschließend mit einem weichen Küchentuch sorgfältig abzutrocknen. Vermeiden Sie scheuernde Schwämme und lassen Sie das Messer nicht im Wasser einweichen.

Eine sichere Aufbewahrung, zum Beispiel in einem Messerblock oder einem Schubladeneinsatz, schützt die Klinge und sorgt für Ordnung. Schneiden Sie vorzugsweise auf weichen Oberflächen und ziehen Sie die Klinge regelmäßig mit einem Wetzstahl ab, um die Schärfe zu erhalten.

Bei Bedarf kann die Klinge mit einem Schleifstein oder Messerschärfer nachgeschärft werden. Weitere Tipps finden Sie in unserem ausführlichen Pflegeleitfaden.