Santoku mit Kullenschliff Coral Peach CLASSIC Klingenlänge 17 cm

Das Santoku mit Kullenschliff CLASSIC ist das ideale Werkzeug für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche in der Gastronomie und Hotellerie. Mit einer beeindruckenden Klingenlänge von 17 cm und einem fachmännisch gestalteten Griff aus Spezialkunststoff bietet es die perfekte Balance zwischen Komfort und Funktionalität.

Die Klinge, hergestellt in Solingen, Deutschland, erlaubt präzise und feine Schnitte, wie sie für die Zubereitung von Kohl, Fisch, Obst, sowie Fleisch und Gemüse essentiell sind.

Das Messer ist Teil der hoch geschätzten Classic Serie und erreicht dank seiner geschmiedeten Konstruktion und einer Rockwell-Härte von 58 HRC eine bemerkenswerte Qualität und Langlebigkeit.Die Vielseitigkeit des Santoku Messers ist unübertroffen und ein Muss in jeder professionellen Küche.

Ob beim Wiegen von Kräutern, Hacken von Gemüse oder Filetieren von Fisch – seine scharfe und fein geschliffene Klinge ist ein verlässlicher Partner für alle kulinarischen Herausforderungen.

Gerade in der gehobenen Gastronomie ist Präzision das A und O, und das Santoku unterstützt den Küchenchef dabei, höchste Standards zu erfüllen und unverwechselbare Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Die Kullenschliff-Klinge reduziert zudem das Anhaften von Lebensmitteln, was das Arbeiten noch effizienter gestaltet.Um die Leistung des Santoku mit Kullenschliff CLASSIC langfristig zu sichern, sind einige Pflegehinweise zu beachten.

Es ist wichtig, das Messer stets von Hand mit Wasser und milder Seife zu reinigen und sofort sorgfältig abzutrocknen, um die Lebensdauer des hochwertigen Stahls zu gewährleisten. Bewahren Sie das Messer sicher in einem Messerblock oder Schubladeneinsatz auf, um die Klinge vor Beschädigungen zu schützen.

Vermeiden Sie Schnitte auf harten Oberflächen wie Glas oder Metall, und ziehen Sie die Klinge regelmäßig mit einem Wetzstahl ab.

Bei Bedarf sollte die Klinge mit einem Schleifstein oder einem Messerschärfer geschärft werden, um die makellose Schneidekraft zu bewahren, die Sie von einem solch herausragenden Werkzeug erwarten. Weitere detaillierte Pflegehinweise können Sie in unserem Pflegeleitfaden finden.